Закрыть ... [X]

Жареная курица в кисло-сладком соусе

Тебе понадобится
  • - 2 яичных желтка
  • - 2 ст. л крахмала
  • - соль и молотый черный перец
  • - растительное масло для глубокой обжарки
  • - 4 филе куриных грудки нарезанных кубиками
  • Для кисло-сладкого соуса:
  • - 1 нарезанный лук
  • - 1 красный и 1 зеленый сладкий перец (разрез)
  • - 1 ст. л крахмала
  • - 6 ст. л апельсиновый
  • - 2 ст. л кетчуп
  • - 2 ст. л соевый соус
  • - 1 ст. л белого уксуса
инструкция
Смешать яичные желтки с крахмалом и 1 столовую ложку воды; соль и перец.
Нагрейте масло в кастрюле, воке или глубокой сковороде. Поместите курицу в смесь яиц, перемешайте. Обжарьте порциями до хрустящей корочки. Слейте бумажные полотенца.
Обжарить лук и перец в другой кастрюле в течение 2-3 минут. Растворите крахмал в апельсиновом соке, затем добавьте кетчуп, соевый соус, уксус и 250 мл воды. Налейте лук перцем и доведите до кипения. Приготовьте, помешивая, до толстой. Добавить курицу и варить еще 5 минут.

Похожие статьи







ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ