Закрыть ... [X]

Запеченная курица с глазированной морковкой

Тебе понадобится
  • - 1 цыпленок весом около полутора килограммов;
  • - 500 г небольшой молодой моркови;
  • - головка чеснока;
  • - 1 лимон;
  • - 1 столовая ложка меда;
  • - 50 г сливочного масла;
  • - 1 чайная ложка семян тмина;
  • - небольшой кусочек петрушки;
  • - 2 лавровых листа;
  • - соль, перец - по вкусу.
инструкция
Прополощите петрушку, завяжите кучу чистой нити. Очистите морковь и чеснок. Измельчить 3 зубчика чеснока в чесночном прессе. Вырезать лимон пополам, выжать сок из половины. Налейте лимонный сок в форму для выпечки, добавьте нарезанный чеснок, мед, тмин, соль и перец, половину масла, предварительно расплавленного. Хорошо перемешайте все ингредиенты, положите морковь в соус и снова перемешайте.
Вымойте курицу, протрите ее солью и перцем изнутри. Положите оставшиеся цельные чесночные гвоздики внутри туши, половину лимона, нарежьте на 4 части и кожуру с другой половины, из которой сок был сжат, связали кучей петрушки, лавровый лист. Поместите курицу в форму на верхушке моркови, щеткой с оставшимся маслом.
Поместите форму в духовку, предварительно разогрев до 200 градусов. Выпекайте блюдо в течение 50-60 минут, периодически помешивая морковь и заливая куриный соус.

Похожие статьи







ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ