Закрыть ... [X]

Вкусный и здоровый: фаршированная капуста

Самый простой и быстрый рецепт приготовления капусты - ленивые капустные рулеты - капуста, фаршированная мясом и рисом. Для их подготовки потребуется:
- средние вилки капусты;
- чуть больше фунта говядины;
- 100 г уже отварного риса;
- два лука;
- растительное масло;
- петрушка и укроп;
- молотый черный перец;
- поваренная соль.
Необходимо удалить из капусты верхние листья, которые больше не подходят для приготовления пищи. Затем кипятить голову в течение 20 минут, не забывая о соли. После прохладной капусты. Смешайте фарш, отварной рис, мелко нарезанный лук и зелень. Соль и перец смесь хорошо.
В дуршлаге вам нужно уложить марлю и положить туда капустные листья, которые отделены от охлажденной головы и пропущены приготовленной начинкой. Затем края марли поднимаются и собираются в один узел. Необходимо, чтобы избыточное жидкое стекло, после чего удалили марлю, и капусту выкладывали на противень. Верх капусты должен быть слегка смазан растительным маслом.
Печь должна быть нагрета до 180 градусов и только затем положить в нее посуду. Его выпекают 45 минут.Соус из расплавленного масла, лимонного сока, петрушки и нарезанных грецких орехов подойдет к фаршированной капусте.
Еще один популярный рецепт - капуста, фаршированная сыром и овощами. Чтобы приготовить это вкусное блюдо, вам нужно взять:
- вилки средней капусты;
- помидор;
- морковь;
- 150 г адыгейского сыра или брынзы;
- 100 гр. Твердый сыр;
- немного меньше чайной ложки чайной соли;
- молотый черный перец;
- различные специи;
- сметана.Чтобы сделать его проще, капуста лучше взять молодую. При приготовлении его листья лучше открываются. Старой голове придется готовить дольше, пока она не станет мягкой.
В кастрюле с соленой кипящей водой, чтобы опустить вилки молодой капусты, разрезать пополам. Затем накройте кастрюлю крышкой и оставьте ее остыть. Натереть морковь или нарезать полоски. Нарежьте помидоры небольшими ломтиками, мягким сыром - в кубики.
Полностью охлажденную капусту следует выкладывать в дуршлаг и хорошо сжимать. Следующим шагом будет укладка начинки. Необходимо согнуть два листа и нанести несколько кусочков томатов, морков, сыров и веточек зелени. Эта процедура повторяется до тех пор, пока листья капусты не закончатся.
Затем набитую голову капусты поливают соленым и перечным сметаной. В этой форме его следует отправить на противень, предварительно смазать растительным маслом, а затем посыпать тертым твердым сыром. Выпекать в духовке около часа, при температуре 180 градусов. Нам нужно ухаживать за блюдом: появление румян будет означать, что капуста готова. При подаче блюдо должно быть горячим.Кулинария фаршированной капусты легче, чем шницель или капуста. И вы можете набить голову капусты не только продуктами, указанными в рецепте, но и с другими быстро приготовленными овощами.
Белая капуста - это универсальный овощ, из которого вы можете готовить сотни разных блюд. Его можно подавать сырым, кислым, тушеным или запеченным. Но, возможно, самая вкусная - фаршированная капуста, запеченная в духовке.

Похожие статьи







ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ