Закрыть ... [X]

Как украсить пасхальные куки

Тебе понадобится
  • Для файлов cookie;
  • - 1 яйцо;
  • - 200 г сливочного масла или маргарина;
  • - 1 стакан сахара;
  • - 2 стакана просеиваемой муки.
  • Для сливок:
  • - 1 мешок желатина;
  • - 50 г сахара;
  • - 1 яйцо;
  • - 1 щепотка ванили;
  • - 50 мл молока;
  • - 1 чайная ложка лимонного сока;
  • - 50 мл воды;
  • - пищевая сода на кончике ножа;
  • - 1 щепотка соли.
  • - пищевые красители.
  • Для украшения:
  • - мармелад;
  • - шоколад;
  • - кондитерские изделия;
  • - драже;
  • - соломинки;
  • - разноцветные кокосовые стружки.
инструкция
Выпекайте самые распространенные куки-песочницы. Смешайте размягченное масло или маргарин с сахаром и яйцом, добавьте муку к массе и замесите эластичное тесто. Сверните его в формацию и вырежьте круги и овалы.
Печь нагревается до температуры 180 градусов. накройте лист для выпечки пергаментной бумагой или смажьте маргарином. Поместите куки на него и поставьте в духовку на 15-20 минут до готовности. После этого удалите лист для выпечки и полностью охладите печенье.
Приготовьте крем. Для украшения любого подходящего, масла, белка, из сгущенного молока. Но зефир выглядит очень красиво, к тому же, его довольно просто положить на поверхность, и он не потеряет свою форму, когда куки на столе. Итак, залейте желатином кипяченой и охлажденной водой и молоком. Перемешивают массу и оставляют на час, в течение которого она должна набухать. Затем нанесите смесь на огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая. Добавьте щепотку ванили и продолжайте нагревать желатин до полного растворения гранул. После этого выньте его из печи и остудите. Масса для сливок должна быть теплой.
Отделите белые от желтков. Взбейте их миксером в легкой пене. Затем постепенно добавьте сахар, добавьте щепотку соли и продолжайте бить около 5 минут на средней скорости, затем положите максимум и взбейте крем еще на 10 минут, белок должен превратиться в сильную устойчивую пену. В массе белка добавьте набухший желатин. Ударьте еще 10 минут. Затем добавьте соду на кончик ножа и лимонный сок. Взбейте крем еще на 5 минут. В результате вы должны получить белую глянцевую массу.
Разделите крем на кусочки и добавьте к каждой пищевой окраске. Осторожно, но тщательно перемешать смесь до однородной массы.
Чтобы сделать курицу, возьмите круглую форму печенья. Разложите его слоем желтого крема. От оранжевого мармелада вырежьте гребешок, клюв и ноги и поместите их на печенье. Куриные крылышки и перья могут быть сделаны из соломенных кусочков. Глаза рисуют расплавленный шоколад на водяной бане.
Расписное яйцо является незаменимым атрибутом пасхального обеда. Чтобы украсить печенье в виде крашенок, разложите овальные части с помощью зефира из желаемого оттенка. Отрежьте мармеладные полосы и прикрепите их к поверхности. Украсьте куки с брызгами и маленькими драже. Вы также можете положить крем в мешок для печенья и нарисовать нужный узор.
Первоначальная идея состоит в том, чтобы сделать куки-гнезда. Разложите круглые печенья со сливками, посыпьте кокосовыми стружками и поставьте 3-4 овальных сладости.

Похожие статьи







ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ