Закрыть ... [X]

Как приготовить шарлоту на манной крупе с карамельным черносливом

Тебе понадобится
  • - чернослив - 300 г;
  • - сахар - 200 г;
  • - сахарная пудра - 3 столовые ложки;
  • - ром - 3 столовые ложки;
  • - молотая корица - щепотка;
  • - пшеничная мука - 70 г;
  • - манная крупа - 70 г;
  • - масло - 200 г;
  • - яйцо - 3 шт .;
  • - порошок для выпечки для теста - 1 ч. л.
  • - Ванилин - 1 г.
инструкция
Слейте чернослив кипятком, промойте, а затем соедините его с сахарной пудрой. Хорошо перемешайте эту смесь. Затем добавьте тот же ром или бренди. В этой форме оставьте сухофрукты в течение примерно 60 минут. В это время чернослив пропитался каким-то маринадом.
Между тем, избивайте сырые яйца с помощью блендера. Смягчить масло при комнатной температуре. Разделите его на 2 равные части, один из которых выложен на массу яйца вместе с ванилью и 100 г гранулированного сахара. Также добавьте порошок для выпечки теста, манную крупу и пшеничную муку. Смешайте все, как должно.
В сковороде положите остатки масла. Когда он полностью расплавится, добавьте к нему оставшийся гранулированный сахар. Поместите полученную сахарную массу на плиту и нагрейте ее до тех пор, пока у вас не будет карамели.
Положите чернослив, пропитанный ромом в кастрюле с карамелью. Держите эту смесь на плите в течение нескольких минут. Таким образом, сушеные фрукты карамелизированы.
Смажьте круглую форму для выпечки маслом. Вложите в него много манной крупы. Нанесите на него карамелизованные сухофрукты. Отправьте полученный торт, чтобы выпекать при температуре 180 градусов в течение 40 минут.

Похожие статьи







ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ