Закрыть ... [X]

Свинина запеченная в духовке в собственном соку с луком и перцем

Рекомендуем посмотреть ещё:




Как приготовить маринованную свинину в духовке

 

Как испечь свиной кусочек

Для подготовки нам необходимо:

  • приготовленный кусок мяса
  • маринад,
  • приправы.

К вопросу выбора куска мяса для обжига. Лучше взять кусок с жиром - в процессе приготовления его либо выпекают в сок, либо он станет мягким, и его можно будет удалить без проблем. Если вы возьмете нежирный кусок, то мясо может закончиться сухим.

Промойте мясо, удалите излишки, протрите солью и перцем. Вы можете мягко проткнуть мясо в нескольких местах ножом, затем рассолить. Кстати, если сам кусочек не очень жирный, то при его приготовлении вы можете набить его салом или чесноком - в первом случае для сочности, во втором - для вкуса или оба продукта можно комбинировать.

Мариновать мясо в течение нескольких часов и выпекать в фольге или в рукаве, пронзая его в нескольких местах ножом. Выпекать мясо в хорошо разогретой духовке на 180 градусов. Примерное время - полтора часа, в зависимости от вашей печи и маринада, а также приготовления мяса. Если вы хотите получить сочный кусочек, сначала установите температуру немного, чтобы мясо схватило, а затем ниже температура. Если вы запекаете в фольге или специальной упаковке, затем, чтобы получить золотую корочку, просто разворачивайте фольгу или разрезайте рукав в конце приготовления и выпекайте в течение 10-15 минут.

Как приготовить маринад для свинины

Количество ингредиентов указано в килограммах мяса.

Яблочный маринад с вином. Совершенно оригинальная комбинация вкусов наверняка порадует ваших гостей. Разрежьте два яблока, нарежьте или подготовите кусок свинины и мариновали в стакане вина в течение 30 минут, поворачивая кусок каждые 8-10 минут.

Провансальский маринад с морковью. Нарежьте пару моркови, пропустите 6 зубчиков чеснока через прессу, добавьте травы Прованса по вкусу, нарезанный лавровый лист, соль и перец (если вы не втираете мясо).

Маринад с чесноком и сыром. 6 зубчиков чеснока, разрезанных на тонкие лепестки, средне-твердый сыр, нарезанный большими полосками и фаршированный свининой. Решетку кусочка мяса с солью и перцем, кисть с пятью столовыми ложками натурального майонеза и оставить мариновать в течение часа. Выпить свинину в таком маринаде нужно около получаса.

Маринад с соевым соусом. Один из самых простых маринадов. Если вы решите приготовить мясо в нем, вы должны быть осторожны с солью - соевым соусом. На 100 мл соуса возьмите 3 зубчика чеснока, пройдите через прессу, смешайте с соусом, добавьте немного меда, рассолите мясо на пару часов. Этот маринад - один из самых простых и в то же время беспроигрышных вариантов.

Не менее успешный - горчичный маринад. За 4 столовые ложки горчицы возьмите стакан яблочного сока, пару столовых ложек яблочного уксуса, пару лавровых листьев. Мариновать в течение двух часов, а затем выпекать в течение как минимум часа.





ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Video: Невероятно Нежное И Вкусное Запеченное Мясо В Духовке | ГОТОВИМ ДОМА с Оксаной Пашко

СВИНИНА ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ.КАК ВКУСНО ЗАПЕЧЬ СВИНИНУ.
Как приготовить маринованную свинину в духовке

Юля Высоцкая — Лучший рецепт запеченной свинины
Как приготовить маринованную свинину в духовке





Похожие статьи

Как организовать напольное отопление
Совет 4: С чем носить коричневые колготки
За что певец Александр Новиков находился в тюрьме
Вместо творога и кефира: альтернативные источники кальция
Как обновить Galaxy S
Как написать арабский
Как заполнить сертификат, подтверждающий основной вид экономической деятельности
Мнение о старом смартфоне
Как выбрать соковыжималку для твердых овощей и фруктов