Закрыть ... [X]

Как приготовить клубничный десерт «Розовая планета»

Тебе понадобится
  • - клубника - 200 г;
  • - творог - 150 г;
  • - сахарная пудра - 2 столовые ложки;
  • - ванильный сахар - 1 мешок;
  • - желатин - 15 г;
  • - крем - 33% - 300 г;
  • - клубничный сироп - 50 мл;
  • Коньяк - 1 ч. Л.
инструкция
Промойте клубнику, разделите ее на две части и протрите один из них через сито. Если вы не хотите измельчать его таким образом, используйте блендер. Смешайте в одну чашку следующие ингредиенты: творог, сахарную пудру и рубленую ягоду. Смешайте все тщательно.
Желатин наливают в отдельную чашку и накрывают небольшим количеством воды. В этом состоянии оставьте, пока он не набухает, то есть в течение 10-15 минут. Затем положите распухший желатин в маленькую кастрюлю и поставьте на огонь. Нагреть его до полного растворения. Никогда не кипятите студенистую массу.
Смешайте крем с ванильным сахаром, затем взбейте. Добавьте желатиновую массу к этой смеси. Смешайте все хорошо, затем вылейте в предварительно сформированные формы. В этой форме отправьте блюдо в холодильник, пока оно не затвердеет, то есть в течение примерно 3 часов.
Пока десерт замораживается, необходимо приготовить для него соус. Чтобы сделать это, положите в блендер остальную часть клубники, клубничный сироп и бренди и тщательно перемешайте все.
Удалите замороженную деликатес из форм и украсьте клубничным соусом.

Похожие статьи







ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ