Закрыть ... [X]

Как приготовить кастрюлю с малиной и белым шоколадом

Тебе понадобится
    • Для теста:
  • 600 г муки;
  • 400 г маргарина;
  • 200 г сахара.
  • Для заполнения:
  • 500 г сыра маскарпоне;
  • 300 г малины
  • свежие или замороженные;
  • 100 г сахара;
  • 100 г молотого миндаля;
  • 100 г белого шоколада;
  • 2 яйца.
инструкция
Приготовьте тесто для теста. Чтобы сделать это, смешайте сахар, маргарин и муку в соотношении 1: 2: 3. То есть, если вы возьмете 200 граммов сахара, вам понадобится 400 грамм маргарина и 600 г муки. Добавьте щепотку соли и немного какао, тщательно промойте тесто. Для рецепта вы можете использовать приобретенное тесто из песочного теста или слоеное тесто.
Возьмите около 400 г готового теста для теста. Тонко рулон до размера формы, в которой вы сделаете кастрюлю. Смажьте форму маслом или маргарином, поставьте там тесто. Нанесите пергаментную бумагу сверху и поставьте сухие бобы или горох, чтобы предотвратить набухание теста. Подогрейте духовку до 160 градусов, положите там форму и выпекайте тесто в течение 10 минут. Затем удалите горох и продолжайте печь еще 5 минут. Вы можете сделать подобный десерт в виде тарталетов, тогда вам нужно много маленьких форм, каждая бумага с бумагой, в нескольких местах проколоть тесто зубочисткой.
Используя блендер, смешайте сыр маскарпоне (или любой другой мягкий сливочный сыр), яйца, миндаль и сахар до консистенции крема.
Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновой печи, дайте немного остыть. Добавьте малину в шоколад и смешайте все с сыром. Затем вылейте смесь в форму печеного теста и продолжайте печь еще 25-30 минут, пока начинка не приобретет светло-золотистый оттенок.
Подавать десерт охлажденным. Вы можете украсить его целыми ягодами малины и листьями мяты. Сверху вы можете положить взбитые сливки или мороженое. Кстати, помимо малины в этом рецепте, вы можете использовать любые ягоды или фрукты, а белый шоколад без потерь заменяется черным, но тогда лучше добавить больше сахара.

Похожие статьи







ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ