Закрыть ... [X]

Как приготовить домашнее чак-чак



Нам понадобится:
- Для теста: 2-3 яйца, 1-2 чашки муки, щепотка соли;
- Для заливки: мед 3-5 ст. ложки или 0,5 банки консервированного молока;
- Для жарки: подсолнечное масло.
Рецепт Чак-чак:
1. Взбейте яйца с солью.
2. Добавьте муку и размять не очень прохладное тесто. Тесто должно быть похоже на равиоли или как домашняя лапша. Оставьте тесто, чтобы полежать в течение 30 минут под полотенцем.
3. Разверните маленький торт из маленькой кусочки. Он должен быть толщиной 2-3 мм для того, чтобы рисунок на столе просиял. Чем тоньше вы катите тесто, тем станут хрустящие палочки Чак-Чак.
4. Сначала мы разрезаем торт на полоски, например лапшу. Нож для пиццы идеально подходит для этого. Если такого ножа нет, то обычный острый нож будет делать. Затем разрежьте лапшу в барах длиной 4-5 см.
5. Отделите столбики от стола и сложите их на мучную доску или стол, чтобы они не склеивались.
6. Нагрейте масло в сковороде. Сковороду лучше взять большой диаметр, а затем вы можете обжарить больше лапши. Налейте небольшое количество теста на масло и перемешайте в течение 2-3 минут до золотистого цвета.
7. Мы вынимаем наши палочки для еды с щелевой ложкой и разворачиваем их в глубокие блюда.
8. Нагреть мед на водяной бане до жидкого состояния. Обычно он варится с сахаром, но я использую только мед в своем рецепте. Это быстрее и вкуснее.
9. Налейте мед на палочки и перемешайте руками. Затем мы переносим массу в глубокую тарелку или выкладываем ее на плоский слайд. Еще раз залейте мед сверху.
10. Блюдо готово. Вы должны положить его в холодильник на 1-2 часа. В этом случае мед будет впитывать палочки и затвердеть.


Похожие статьи







ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ