Закрыть ... [X]

Печенье БИСКОТТИ | Как сделать Итальянские сухарики

Рекомендуем посмотреть ещё:




Итальянский десерт: печенье бисконти

Печенье бисконти хрустящее. Он хорошо сушат в духовке, запекают в ней 2 раза. Эта особенность отражается в названии десерта, потому что слово «бис» означает второй выход на сцену певца, художник. Таким образом, известное печенье подвергается двойной термообработке.В Италии бисконти предпочитают потреблять напитки или окунать в сухое вино.
Чтобы приготовить изысканный десерт в соответствии с классическим рецептом, возьмите:
- 4 яйца;
- 330 г муки;
- 240 г сахара;
- 1 ч. Л. соды;
- 65 г фундука, клюквы, миндаля, грецких орехов;
- щепотка соли;
- 1 ч. Л. ванильная сущность;
- апельсиновая корка из одного большого плода.
Взбейте яйца в миску, добавьте мелко тертую апельсиновую цедру, ванильную сущность, взбейте все. В отдельный контейнер смешайте муку с содой, сахаром и солью. Вылейте жидкость в сухую смесь, вымешите тесто, превратив ингредиенты в однородную пластиковую массу.
Положите тесто на рабочую поверхность, намотайте «колбасу», предварительно окуните руки в воду. Поверните на духовку заранее, предварительно разогрейте до 170 ° C. Нанесите на нее лист для выпечки с заготовкой, запекайте в течение 10 минут.
По истечении этого времени удалите «колбасу», охладите, нарежьте кусочками толщиной 5 мм. Нанесите пергамент на противень, смажьте его маслом, поместите печенье, выпекайте его при 150 ° C в течение 10-15 минут. Вы можете служить ему, как в Италии, с вином или другими напитками, как в Англии - с чаем, как в Америке - с кофе.
Если вы ищете рецепт диеты, то готовьте печенье над ним. Диетические бисконти меньше калорий, они иногда могут пировать даже тех, кто находится на диете. В конце концов, не нужно много есть, одного печенья будет достаточно, чтобы знать вкус итальянского бисконти.
Вот что вам нужно для диетической интерпретации десерта:
- 180 г пшеничной муки;
- 1 стакан ржаной муки;
- 60 г овсянки;
- для ¼ чашки семян подсолнечника, льняного семени, семян тыквы;
- 120 г кунжута;
- 100 г оливкового масла;
- 5 г соли;
- 2 ч. Л. порошок для выпечки;
- 1 стакан (200 г) холодной воды.
Налейте ржаную и пшеничную муку в контейнер, добавьте порошок для выпечки, овсянку, соль, смесь. Вылейте семена и льняное семя, снова перемешайте. Полейте в оливковое масло и воду, замешивайте довольно крутое тесто. Бросьте 2 колбасы из него, оберните их отдельно в пленку, положите их в морозильник на 25 минут. Затем выньте, разрежьте каждую колбасу на крестовинах толщиной 0,5 см.
Положите бумагу для выпечки на противень, смажьте ее небольшим количеством растительного масла, поместите бисквитные заготовки, удерживая расстояние между ними. Поместите в духовку, которая имеет температуру 170 ° C, в течение 12-14 минут. Когда продукты высохнут, удалите их.Если вы хотите, чтобы бисконти был более мягким, положите его сразу же после выпечки в кастрюле, накройте сначала полотенцами, а затем крышкой. Оставьте его остыть.
Если вы хотите попробовать шоколад bisconti, испечь его в соответствии с первым рецептом, добавив 120 г тертого шоколада и 50 г какао к тесту.




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Video: БИСКОТТИ или КАНТУЧЧИ - печенье с миндалём / новогодняя выпечка к кофе / простой рецепт

Итальянские сухарики БИСКОТТИ. Простой рецепт печенья
Итальянский десерт: печенье бисконти





Похожие статьи

Серия для школьников
Как выписать из служебной квартиры
Как проехать в городе
Мягкие Apple Cookies
Как похудеть Голливудские звезды
Как лечить эпидидимит
Плюсы и минусы татуажа межресничного пространства
Как рассолить гуся
Почему появляются мурашки