Закрыть ... [X]

Блинный рецепт без молока

Тебе понадобится
  • мука 300 г, минеральная вода с газом 0,5 мл, яйца 4 шт., масло 100 г, дрожжи 0,5 ч. л.
инструкция
Рецепт блинов без молока довольно прост. Подготовьте необходимые продукты: вымойте и высушите яйца, просеяйте муку, расплавьте 50 г масла. Оставшееся масло будет размазываться блинами. Возьмите глубокую чашку или кастрюлю, добавьте в нее муку, разложите яйца, вылейте растопленное масло. Все тщательно перемешать до однородности и разбавить минеральной водой.
Чтобы сделать тонкие кружевные блины, добавьте дрожжи, разбавленные в 50 мл теплой воды к тесту. Размешайте тесто в течение 15-20 минут, выполните следующие манипуляции: выкопайте жидкость с помощью ковша, поднимите его и вылейте массу в кастрюлю. Повторяйте 8-10 раз, это способствует насыщению теста кислородом, поэтому блины получают с отверстиями.
Возьмите блинчик, нагреть его и смазать маслом. Совок половину массы блина с ковшом и вылейте его в кастрюлю, чтобы жидкость была равномерно распределена. Через две или три минуты с помощью деревянного или силиконового шпателя подцепите блин и переверните его на другую сторону. Еще через две минуты выньте его на тарелку и смажьте маслом. Вылейте следующую порцию теста в кастрюлю; Приготовьте блинчики без молока таким образом, пока тесто не вытечет.

Похожие статьи







ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ